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甘薯產業存在哪些問題值得關注?

來源:開封麗星粉絲粉條粉皮方便粉絲設備廠家&nbsp; 發布時間:2021-09-09  瀏覽次數:次

  我國是甘薯種植的大國,但是在甘薯的產業化發展方面還存在著一些問題,具體有以下幾個方面:
一、政策方面

  我國的薯區大多在土地瘠薄、貧窮落后的地區,地方對薯區的農民扶持力度不足,缺乏具體的優惠措施,農民不能很好地開展甘薯綜合加工。部分地區甚至片面的認為,甘薯的深加工不能增加當地的收入,所以不想加大在這方面的投入,也不愿意對農戶進行指導和服務。所以在一些貧困地區會因為資金問題影響甘薯產業的發展。

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二、科技投入和粉條粉絲機的質量
  在一些地方薯類產業的科技投入不足,比如在甘薯新品種的培育、栽培新技術的研發和新加工技術的推廣力度不夠,以及薯類種植戶和加工企業缺少相對應的技術培訓和指導。還有不少地區使用的粉條機粉絲機工藝比較落后,淀粉提取設備加工的品質達不到市場的需求。現在對于環境保護力度的加強,讓很多排放不達標的生產企業面臨著加工難題。
三、薯類加工原料方面
  有一些薯類加工廠沒有建立自己的原料生產基地,原料供應不足,產量受限;而且缺少加工專用的薯類品種,淀粉含量低,生產的效益低。我國的甘薯大多用來加工淀粉以及蒸煮烤食用以及加工成食品,在這些原料中,存在著品種不對路,專用型少的現象;以及生產過程不規范,原料有病害有毒物質超標;有些生產者和廠商不能形成良好的合作溝通關系,影響供應。使用不合格的原料不僅會影響加工質量,而且加大成本減低效益。
  針對以上幾個問題,甘薯種植者以及薯類深加工廠商,應該對應找到問題所在,積極主動地尋求解決辦法,提高生產的效益。
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